Câu chuyện thành công


Mang đến cho thực khách cảm giác ấm cúng thân quen khi được nhớ đến và trân trọng
(Cập nhật: 10/2019)

Lĩnh vực

Lĩnh vực

Nhà hàng

Sử dụng Gcalls từ

Sử dụng Gcalls từ

02/2019

Địa điểm

Địa điểm

TP. Hồ Chí Minh và Hà Nội

Giải pháp

Giải pháp

Gcalls Plus Webphone

“Gcalls đã giúp hệ thống nhà hàng Quán Nem đem lại sự ngạc nhiên thú vị cho khách hàng khi họ gọi điện đến các nhà hàng của chúng tôi. Mỗi khi khách hàng gọi đến đặt bàn hoặc đồ ăn, các tổng đài viên của chúng tôi ngay lập tức có thể chào khách bằng tên và trao đổi với khách về sở thích hay yêu cầu riêng biệt của họ. Việc ghi âm lại các cuộc gọi giúp cho chúng tôi có thể training các tổng đài viên tốt hơn và giúp chúng tôi tìm kiếm các cơ hội nâng cao trải nghiệm cho khách hàng khi họ gọi điện đến lần sau.”
26025886_10213579046763413_4990904695468170873_o
Mr. Nam Nguyễn
Chủ hệ thống nhà hàng

Về QUÁN NEM


Lĩnh vực

Quán Nem là hệ thống nhà hàng gia đình hoạt động theo phương châm chất lượng hơn số lượng. Món ăn chính là món nem cua bể có xuất xứ từ miền biển Hải Phòng được rất nhiều thực khách ưa chuộng. Đây là nơi thích hợp để gia đình, đối tác hay những nhóm bạn quây quần bên nhau, thưởng thức đầy đủ hương vị độc đáo của món ăn này.

Mục tiêu

Quán Nem mong muốn giới thiệu đến với nhiều người hơn nữa món nem cua bể mang đậm phong cách chế biến ẩm thực của người Hải Phòng. Ở đây, nem không được rán trước mà chỉ rán sau khi khách gọi món để chiếc nem giữ được độ nóng giòn, có vị béo mà không ngậy, ăn kèm với bún, nước chấm chua ngọt, rau xà lách và lá đinh lăng. Quán Nem luôn nỗ lực để mỗi một vị khách, sau khi thưởng thức món ăn đặc biệt này, đều cảm thấy thật sự hài lòng.

Thành tựu

Ghé Quán Nem thưởng thức món nem trứ danh, thực khách như gặp lại một chút ngon lành và trang nhã của 36 phố phường xưa, của thú ẩm thực đã được nâng lên thành văn hoá. Vì thế nên Quán Nem đã trở thành điểm hẹn của nhiều người cho những dịp gặp gỡ, sum vầy, giao lưu. Hiện nay Quán Nem có 3 chi nhánh ở trung tâm hai thành phố lớn là Hà Nội và Hồ Chí Minh.

THÁCH THỨC DOANH NGHIỆP

Làm sao để nhận ra khách quen khi họ gọi đến 


Bất cứ ai cũng vậy, khi mua hàng từ đâu đó mà được người ta nhớ tên và sở thích thì sẽ đều cảm thấy hài lòng vì được quan tâm và trân trọng. Điều này lại càng đặc biệt đúng với lĩnh vực nhà hàng, nơi mà việc nhớ thông tin thực khách là một điều không hề dễ dàng. 

Quán Nem luôn tâm niệm mỗi khách hàng đến quán là một người bạn ghé nhà, mỗi thực khách gọi điện đặt món là một người bạn ở xa muốn thưởng thức món nem mình vẫn hay làm thết đãi bạn. Tuy nhiên, với điện thoại bàn, đội ngũ khó có thể nhận ra vị khách quen đang gọi đến, đành phải hỏi lại thông tin. Điều này phần nào cản trở Quán Nem mang đến một dịch vụ khách hàng hoàn hảo với tiêu chuẩn cao mà mình đã đặt ra. 

Việc lưu trữ thông tin khách hàng vào sổ sách cũng mất thời gian và bất tiện hơn. Khi lượng khách hàng mới ngày càng tăng, việc tra thông tin khách trở nên khó khăn và mất thời gian. Vì vậy Quán Nem mong muốn tìm một giải pháp thông minh hơn. 

“Một ưu điểm nữa của Gcalls là trước đây nếu dùng điện thoại bàn truyền thống thì phải kéo dây và cố định vị trí. Với Gcalls, chỉ cần có máy tính và internet là có thể trực tổng đài cho tất cả chi nhánh. Việc cho nhiều nhân viên có thể trực cùng một số điện thoại rất hay và thuận tiện cho Quán Nem trong dịch vụ CSKH.”
Khoa
Mr. Khoa
Phụ trách trải nghiệm khách hàng

Giải pháp

Mang đến cho thực khách cảm giác ấm cúng và thân quen


Ban đầu Quán Nem có chút ngần ngại khi chuyển từ giải pháp điện thoại bàn sang phần mềm Gcalls trên trình duyệt máy tính bởi đặc thù lĩnh vực nhà hàng khác với các doanh nghiệp văn phòng. Tuy nhiên, Gcalls đã đồng hành cùng Quán Nem và giúp nhà hàng thành công với giải pháp. Những giá trị mà Gcalls mang lại dần thuyết phục Quán Nem, từ việc chỉ áp dụng thử cho một nhà hàng đến việc áp dụng cho toàn hệ thống. Điều ấn tượng nhất là bất cứ cuộc gọi nào của khách hàng cũng được Gcalls lưu lại và nhân sự Quán Nem có thể lưu tên, địa chỉ cũng như sở thích của khách hàng ngay trên ứng dụng. Khi khách gọi đến, Quán Nem có thể ngay lập tức chào khách với tên của họ và đoán được món ăn khách sẽ đặt nhờ vào những ghi chú về sở thích của khách. Điều này đã khiến rất nhiều thực khách của Quán Nem ngạc nhiên và thích thú. 

Tính năng ghi âm cuộc gọi cũng rất hữu ích. Với các bạn chăm sóc khách hàng, nghe lại ghi âm giúp các bạn không bỏ sót những thông tin quan trọng. Với người quản lý, ghi âm có ý nghĩa nhiều trong việc kiểm soát quy trình và chất lượng dịch vụ. Ngoài ra, vì Quán Nem có nhiều địa điểm và trong tương lai sẽ mở rộng thêm, giải pháp không dây của Gcalls sẽ giúp Quán Nem dễ dàng mở rộng. Chỉ cần có máy tính kết nối với internet, đăng nhập vào ứng dụng là có thể trực điện thoại ở bất cứ đâu.

“Mình thấy dịch vụ CSKH của Gcalls rất tốt. Khi có sự cố gì thì có người hỗ trợ ngay một cách nhiệt tình. Nếu có ai quan tâm thì mình sẵn sàng giới thiệu với họ về giải pháp Gcalls.”
72157219_419977185330176_3631296498311888896_n
Mr. Giỏi
Quản lý nhà hàng HCM

TÍNH NĂNG YÊU THÍCH


Danh bạ và lịch sử tương tác

Tất cả những tương tác giữa team và khách hàng đều được lưu lại, có thể truy cập để xem lại bất cứ lúc nào. Khi khách hàng gọi đến, tên và các thông tin khác hiển thị để nhân viên tự tin trò chuyện với khách hàng.

Ghi âm

Có thể nghe lại ghi âm cuộc gọi bất cứ lúc nào để kiểm tra những thông tin quan trọng cũng như đánh giá chất lượng dịch vụ CSKH của đội ngũ.